- REISINSPIRATIE VAN ONZE PARTNER -
7x de herfst vieren in de Bourgogne
Zodra het Nederlandse weer omslaat en druilerig wordt, biedt de Bourgogne een welkome uitweg. Dankzij het milde weer en veelzijdige karakter van deze centraal gelegen streek, trek je het zomerse vakantiegevoel door tot diep in het najaar. Met NS International reis je in zo’n zes uur van Nederland naar de regionale hoofdstad Dijon, waar je aan een bourgondische stedentrip of rondreis begint.
1 Betoverende landschappen
In de herfst verandert het golvende landschap van de Bourgogne in een heuse kleurenzee, met rood-oranje bossen en goudgele wijngaarden. Neem de vele contrasten in je op tijdens een wandeling over de ruim tienduizend kilometer aan paden, een fietstocht over de 810 kilometer aan routes en voies vertes (groene wegen) waar gemotoriseerd verkeer niet welkom is, of vaartocht over de duizend kilometer aan waterwegen. Absolute aanraders zijn een wandeling door het Regionaal Natuurpark Morvan, dat vanwege zijn eeuwenoude en uitgestrekte natuur ook wel het ‘Kleine Canada van Frankrijk’ wordt genoemd, en fietsuitje over de Voie des Vignes, door de adembenemende wijnvelden rond Beaune.
2 Gastronomische geneugten
Het woord bourgondisch, dat synoniem staat voor levensgenot, is niet voor niets afkomstig van de Bourgondiërs, die na talloze verhuizingen neerstreken in het huidige Bourgogne. De Franse streek staat alom bekend om zijn culinaire hoogstandjes. En laat de herfst nou net het uitgelezen seizoen zijn om deze te ontdekken. Laat in het jaar zijn de wijngaarden op hun mooist en maak je de oogst mee. Proeven wat eerdere oogsten hebben voortgebracht? In de wijnstadjes Chablis, Beaune en Mâcon, sinds kort verenigd in het toeristische samenwerkingsverbond, Cité des Climats & des Vins de Bourgogne, kun je op talloze plekken een proeverij, rondleiding of activiteit volgen.
3 Unieke overnachtingen
Als de koelte na een zonovergoten dag weer indaalt, is er niets lekkerder dan je terugtrekken in je eigen ‘cocon’. Verspreid door de Bourgogne liggen tal van charmante accommodaties. Zo kun je in het achttiende-eeuwse Château de Garnerot in Mercurey slapen tussen de wijnvelden en meehelpen met de oogst, en op Domaine de Rymska, een vijfsterrenhotel in het heuvellandschap rond Beaune, de nacht doorbrengen in een klassieke kamer of LumiPod, een rond tiny house met panoramisch uitzicht. Ook de drie architectonische ecolodges van Samo – met verwarmd privébad – zijn van uitzonderlijke schoonheid. En wie wil er nou niet eens overnachten in een Hobbit-huisje? Grijp je kans op het campingterrein Domaine de la Pierre Ronde, waar ook vier fantastische joerts (afgebeeld) staan.
4 Wellness en ontspanning
De herfst in de Bourgogne biedt tal van mogelijkheden voor wellness en ontspanning. Dompel jezelf onder in de thermale baden van het kuuroord Saint-Honoré-les-Bains of de vele spa’s en spahotels. Voor een intiemere ervaring doe je mee aan een yogasessie en laat je je in de watten leggen door Aurore, eigenaresse van Au Fil de l’Ouanne. Wedden dat de herfstdip geen vat kan krijgen op jou?
5 Culturele en historische ontdekkingen
De Bourgogne telt vier Unesco-Werelderfgoederen en meer dan tweeduizend beschermde monumenten. Ontdek de rijke cultuurgeschiedenis door een bezoek te brengen aan bijzondere plekken zoals de Hospices de Beaune, beschouwd als één van de beste voorbeelden van de vijftiende-eeuwse Bourgondische architectuur, en de fascinerende ruïnes van de Gallische vestingstad Bibracte op de berg Mont-Beuvray. Een andere historische must is het op één na grootste theater in de Romeinse wereld: Théâtre Romain in Autun. In de hoogtijdagen bood het stadion ruimte aan zo’n vijftienduizend toeschouwers. De herfst is een heerlijk rustige periode om deze culturele schatten te verkennen.
6 Avontuurlijke activiteiten
Te voet, per fiets, op de rug van een paard of met de boot; de mogelijkheden voor slow travel zijn haast eindeloos. Het hele jaar door kun je in de Bourgogne van de buitenlucht genieten. Wil je echt iets unieks? Stap dan in een sidecar, de zijspan van een motor, of achterop, en toer met een ervaren gids door de kleurrijke wijngaarden rond Beaune. Onderweg ervaar je het ultieme vrijheidsgevoel!
7 Kunst en ambacht
Ook voor kunstenaars – van toen en nu – vormt de herfst een inspiratiebron. In navolging van schilders laten meester-faïenciers (makers van aardewerk) zich beïnvloeden door het jaargetijde. Deze tegenhanger van het porselein wordt traditiegetrouw beschilderd met blauwe verf. Maar juist in de herfst laten de faïenciers hun fantasie de vrije loop, door okergeel en rood te gebruiken. Benieuwd naar de techniek? Loop dan eens binnen bij Faïencerie Georges in Nevers, een atelier waarin volgens een familietraditie wordt gewerkt die al vier generaties wordt overgedragen. Tijdens een bezoek ervaar je hoe dit traditionele ambacht samensmelt met de schoonheid en nukken van het seizoen. Ook elders in de Bourgogne kun je bijzondere ambachten ontdekken. Volg bijvoorbeeld een rondleiding bij een pottenbakkersfabriek, een mosterdmaker of een kruidkoekenbakker.
Tekst: Tom Aussems. Beeld: Bourgogne Franche-Comté Tourisme
Direct naar... › NS Flex › Reisinformatie › NS Zakelijk › Klantenservice
Meer NS › Over NS › Werken bij NS › Mobiliteitsadvies › Nieuws › Prestaties
